لو تشاو

يتمتع السيد كاي بخبرة تمتد إلى 19 عامًا في مجموعات الفنادق الفاخرة.  وقبل انضمامه إلى جميرا نانجينغ، شغل مناصب رئيسية في مجموعتي فنادق ماريوت وإنتركونتيننتال ويمتلك مهارات تنظيمية وإدارية وإبداعية ومبتكرة في الطهو، إلى جانب مهارات التنسيق في مجال الضيافة الراقية والمطاعم والمآدب الضخمة. وُلِد السيد كاي في مدينة قوانغتشو ويتمتع بخبرة كبيرة في إعداد المأكولات الكانتونية. كما أنه يجلب منظورًا فريدًا للمطبخ الكانتوني، حيث يمزج بين المكونات الموسمية وطريقة العرض المبتكرة والنكهات والعناصر الجمالية والتنسيق المعاصر للأطباق. وبفضل التزامه الثابت بالحرفية والتفاني الصادق في الطهو، يتميز بتقديم أشهى المأكولات الكانتونية المعاصرة التي تضمن معايشة تجربة تناول طعام استثنائية.