Was macht einen großartigen Mocktail aus? Etwas Fruchtiges? Etwas Duftendes? Etwas Fabelhaftes? Bei uns steht eher der Standort im Mittelpunkt, indem wir aus einheimischen Zutaten ein einzigartiges Getränk kreieren, an das man noch lange zurückdenken wird. Von vollmundigen, mallorquinischen Orangen bis hin zu hausgemachtem deutschen Honig und arabischen Rosenblättern – unser Team verarbeitet feinste Früchte, betörende Kräuter und exotische Gewürze zu den köstlichsten Mocktails der Welt.

Vittaveli Refresher – Die Malediven

Vittaveli Refresher harmonisiert die Kräuternote des Rosmarins mit würzigem Hibiskussirup, aromatischem, hausgemachtem Gewürzsirup und frischen Heidelbeeren und ist eine flüssige Liebeserklärung an die Malediven. Das intensiv fuchsienrote Getränk ist exotisch, erfrischend und von der tropischen Schönheit der Insel Bolifushi inspiriert. Machen Sie es sich bei Sonnenuntergang mit einem Drink in der Hand in einer der Holz-Cabanas der B4R-Bar gemütlich und beobachten Sie, wie sich der unendliche maledivische Himmel von Purpurrot zu Tiefblau färbt.

Azahar – Mallorca

Süß mit einem zitronigen Kick und von sonnengelber Farbe: Azahar hat sich von den reifen, saftigen Sóller-Orangen inspirieren lassen, die das Jumeirah Port de Sóller Hotel and Spa umgeben. Der Azahar mit spritzigen, frischen Orangen, hausgemachter Marmelade, Sahne und einem Schuss weißem Schokoladensirup verkörpert den unverfälschten Geschmack Mallorcas. Den Azahar servieren wir in der Sunset Sushi Lounge beim traumhaften Panoramablick über die vom Tramuntana-Gebirge eingerahmte Hufeisenbucht von Port de Sóller.

Hier verraten wir das Rezept, damit Sie den Azahar auch zu Hause genießen können:

• 120 ml frisch gepresster Orangensaft
• 20 ml Orangenmarmelade
• 10 ml Sahne
• 15 ml weißer Schokoladensirup
• 10 ml Zuckersirup

– Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben und 20 Sekunden lang kräftig schütteln.
– Über Eis in ein Steinglas füllen und mit Sahne auffüllen.
– Abschließend mit geriebener Orangenschale und Stiefmütterchen garnieren.

Rosebud – Dubai

Rosen spielen eine wichtige Rolle in der arabischen Kultur, sowohl als Symbol für Allah, wobei die Blütenblätter für das Gesetz, das Wissen und die Wahrheit stehen, als auch als Symbol für das Blut von Mohammed. Rosenwasser wird im Nahen Osten seit langem als Aromastoff verwendet, daher ist es nicht verwunderlich, dass es in unseren Rosebud-Cocktail in der Al Mandhar Lobby Lounge im Jumeirah Al Naseem enthalten ist. Der Rosebud ist eine romantische Mischung aus aufgegossenen Rosenblütenblättern, Mango- und Erdbeertee, Limettenlikör, Erdbeersirup, Rosenwasser und gemischten Beeren, frisch aus einem eleganten Krug in einem Coupéglas serviert. Die aromatisch-blumigen Noten und die duftenden Früchte fangen die Faszination und Mystik des Nahen Ostens ein.

Honey Rider – Frankfurt

Dieser mit Honig verfeinerte Drink schwirrt überall in der Frankfurter Ember Bar & Lounge umher – und das im wahrsten Sinne des Wortes. Denn auf dem Dach des Hotels Jumeirah Frankfurt befindet sich die hauseigene Imkerei der Skyline Bar Honeybees mit 40.000 Bienen. Der Honig aus dem Bienenstock verleiht diesem Mocktail einen süßen, blumigen Geschmack und wird verfeinert mit Noten von Apfel, Himbeere, Orange und Maracuja. Die Blütenvielfalt und der Verzicht auf Pestizide auf machen unseren Skyline Honig besonders aromatisch – und ideal für unsere Cocktails.

Bereiten Sie zu Hause selbst einen Honey Rider zu:

• 100 ml Orangensaft
• 100 ml Apfelsaft
• 50 ml Himbeersaft
• 100 ml Passionsfruchtsaft
• 60 ml Honig

– Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben, Eis hinzufügen und schütteln.
– Über Eis in ein Longdrinkglas füllen und genießen.

Candy Spice – Abu Dhabi

Lassen Sie sich von diesem zuckersüßen Rezept nicht täuschen, denn in seinem Herzen verbirgt es eine freche, feurige Überraschung. Candy Spice wurde im eleganten Restaurant Nahaam in Abu Dhabi kreiert und kombiniert auf spielerische Weise frisch gemixte Erdbeeren und gepresste Zitrone mit Cranberrys und ultrascharfer Tabascosauce. Scharf, süß und sauer – der Candy Spice ist eine perfekt ausgewogene und sommerliche Erfrischung. Genießen Sie Ihren Drink in der eleganten Open-Air-Lounge des Nahaam mit Blick auf den funkelnden Persischen Golf, während die Palmen sanft in der warmen Brise wiegen.