Cap Roig 餐厅

品味餐厅佳肴,菜单灵感来自直接取材于地中海的最新鲜时令物产

RESERVE A TABLE
Experience
  • Signature Dining

    点餐

  • Dog friendly

    宠物友好

  • Cousine Type

    欧洲风味

  • Cousine Type

    地中海式

Opening times

每日
餐饮:13:00 - 22:00

早餐:7:30 - 11:00

Policies

休闲

JUMEIRAH_PORT_SOLLER_MALLORCA_JUN_24_9400_CAP ROIG._LOW
JUMEIRAH_MALLORCA_JUN_24_FOODCAPROIG_0131_A1_LOW
JUMEIRAH_MALLORCA_JUN_24_CAPROIG_0119_A1_LOW
JUMEIRAH_PORT_SOLLER_MALLORCA_JUN_24_9433_CAPROIG._LOW
JUMEIRAH_MALLORCA_JUN_24_FOODCAPROIG_0039_A1_LOW

主厨

Javier Lopez 主厨出生于西班牙巴塞罗那。在家族生意的熏陶下,他从小就萌发了对烹饪的饱满热情。18 岁时,Javier 决定要当一名主厨。在巴塞罗那拿到烹饪艺术学位后,Javier 开始与米其林星级餐厅的著名主厨合作,不断精进自己的烹饪技术。他曾在比利时的 Het Vijfde Seizoen 餐厅与主厨 Geert Jan Raven 共事,还曾在 Fira de Barcelona 餐厅担任副主厨,辅佐明星大厨 Carles Gaig。作为厨师,他的足迹遍布世界的不同角落,如泰国、比利时和拉脱维亚等地。Javier 的烹饪理念之一为“从农场到餐桌”,注重选用本地采购的优质新鲜蔬菜和食材。他主张可持续发展,尽力把食材浪费控制在最低限度,以和谐、敏感的态度对待自然人文环境,确保将环境保护和保育落到实处。
Jumeirah Mallorca - The Sóller Valley Experience.jpg

FAQs