تُدعى مقاطعة جيانغسو بأرض الأسماك والأرز نظرًا لوفرة جميع صنوف المأكولات البحرية فيها، بيْدَ أنّ نانيجنغ مدينةٌ تعجُّ بمجموعة متنوعة من أشهى المأكولات المحلية المحبوبة، مثل الزلابية المطهوة على البخار وفطائر البانكيك بالسمسم والبطّ المملح ومعكرونة النودلز، فضلاً عن مزيجٍ متنوع من أفضل المأكولات الأوروبية. فيما يلي ستة من أفضل المطاعم في نانجينغ.

الأطعمة النباتية: لو ليو جو

تعني كلمة "لو ليو جو" الصفصاف الأخضر وهو مطعمٌ متخصص في الأطعمة النباتية تأسس في العام 1921. في السابق، كان المطعم يقع على ضفاف نهر تشينهواي تحت ظلال أغصان أشجار الصفصاف المتهدلة، ولكنه موجود حاليًا في موقع أكثر رقي وفخامة يُقابل قاعة نانجينغ الرئاسية في ساحة "هانفو فوود" الصاخبة. وتتضمن قوائم لو ليو جو جميع المأكولات المحلية المحبوبة غير أنها تستبدل اللحم بالتوفو.

المأكولات الكانتونية الحديثة: لو تشاو

يقدم مطعم لو تشاو مجموعة متنوعة من المأكولات الكانتونية الشهية التي تمتاز بالنكهات الرائعة والمكونات الموسمية الطازجة، والتي تحرص على إعدادها نخبةٌ من أفضل الطهاة ذوي الخبرة في هذا النوع من الطهي. من البديهي أنك ستحس ببراعتهم في إعداد مثل هذه الأطباق بمجرد تذوقها. ولا تفوت فرصة تناول طبق "ديم سم" المنزلي الرائع وسيغري لحم الواغيو الطري المطهو بالزبدة على نحوٍ يلائم جميع الأذواق العالمية. كما يمتاز المطعم بتصميم راقٍ وخدمات مميزة تجعله واحدًا من أفضل المطاعم في نانجينغ.

مأكولات جيانغسو: نانجينغ إمبريشونز

للسفر عبر الزمن بغية استكشاف طريقة تناول الطعام في عهد أسرة مينغ الأسطورية، يمكنك خوض تجربة استثنائية في مطعم "نانجينغ إمبريشونز" ذي الطابع الإمبراطوري حيث تُقدَّم مجموعة من أشهى الأطباق المحلية الرائعة. يتوافد الزوار على هذا المطعم مرارًا وتكرارًا لتجربة طبق البطّ المملح الشهير، بينما يختار المغامرون من الحرفاء تجربة حساء دم البطّ وحساء الشعيرية. يُعدّ هذا المطعم خيارًا شائعًا لسّكان المحليين، نظرًا لأصالة الأطباق التقليدية التي يقدمها لمرتاديه.

الأطباق الحلال: ما شيانغ شينغ تساى قوان

يُعتبر مطعم "ما شيانغ شينغ تساى قوان" الذي تأسس في عام 1845 أول وأقدم مطعم إسلامي في نانجينغ يقدم مأكولات تتوافق مع الشريعة الإسلامية. مساحته التي تبلغ 3000 متر مربع تقريبًا دليلٌ واضحٌ على شعبيته فهو يتميز بمطبخه الصاخب وبالطاولات والكراسي المنتشرة على أربعة طوابق. تَمتّع بوليمة من أشهى المأكولات المحلية المفضلة في جيانغسو، مثل زلابية اللحم البقري المطهوة على البخار وسمك السنجاب المقلي المغطى بصلصة حلوة وحامضة ذات نكهات منعشة.

المأكولات الفرنسية: أون سبيس

يحتلّ مطعم "أون سبيس" مساحة أنيقة وفخمة بجوار برج البورسلين في نانجينغ، وهو يقدم مجموعة متنوعة من المأكولات الجذابة من حيث المنظر والمذاق. يلتقي الطعام مع الفن والإبداع في هذا المطعم وهو يقدم رقائق الفيلو المُعدَّة بعناية مع السلمون والأفوكادو والكافيار بطرق إبداعية ومبتكرة.

الأطباق الإسبانية: سيليكسيون اسبانيولا

يقدم مطعم "سيليكسيون اسبانيولا" قائمة أوروبية تمتاز بمجموعة متنوعة من أشهى المأكولات، بما في ذلك أطباق الجامبو والباييّلا والطواجن الإسبانية اللذيذة. كما يقدم المطعم مجموعة من المشهيات ذات نكهات ومذاقات مستلهمة من مدينة سان سيباستيان في شمال إسبانيا، بما في ذلك السلامي والبروشوتو والجبن.

تقع جميع أفضل المطاعم في نانجينغ على بعد مسافة قريبة من جميرا نانجينغ.