JUMEIRAH_ALQASR- Al Nafoorah - Interiors - 7

Al Nafoorah 餐厅

在精致典雅的环境中品尝正宗的黎巴嫩美食。

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Experience
  • Signature Dining

    点餐

  • Award Dining

    屡获殊荣

  • Cousine Type

    阿拉伯风味

  • Cousine Type

    黎巴嫩风味

Opening times
午餐:周一至周六 13:00 - 15:00,周日 13:00 - 16:00|晚餐:每日 18:30 - 23:00
Policies

休闲时尚

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主厨

Ali Fouad

Ali Fouad 是卓美亚 Al Qasr 酒店屡获殊荣的 Al Nafoorah 餐厅的主厨。黎巴嫩厨师 Ali Fouad 拥有超过 10 年的经验,是多个地区烹饪大奖的冠军得主,包括三次获得 ProChef ME 颁发的“中东特色厨师”称号。Ali 的愿景一直是创造真实性,使宾客觉得自己是在当地的黎巴嫩餐厅用餐,为此,他每个每季度都会前往黎巴嫩寻求灵感,不断改进菜品和配料。Ali 在黎巴嫩长大,那里新鲜的有机农产品丰富,并用作我们餐饮的基石。他敬畏迪拜及其在粮食安全方面提升可持续性的愿景。Ali 精益求精,确保提供最高水平的服务和绝佳的宾客体验。在疫情期间,Ali 带领团队在迪拜各地推出送餐服务,以维护客户关系和市场存在感。Ali 始终不懈地寻找具有成本效益的方法,并执行日常报告进行跟踪、管理库存和库存要求,并通过控制份量最大限度地减少浪费。Ali 始终牢记可持续性,确保 Al Nafoorah 遵循无塑料政策。
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Experiences

Al Nafoorah - Cedar Brunch - Set up - Landscape

Cedar Brunch

Experience the heart of Lebanon every Sunday with a brunch that celebrates family traditions and heartwarming hospitality.

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